Défi 8 semaines de Low carb hypotoxique + une semaine de jeûne (3/9)

Team-low-carb-road

 

Bonjour Low Carber,

J’espère que tu vas bien et que tu continues ta route cétogène sans souci.

Pour moi, la semaine a été un peu chaotique et je t’avoue que j’ai fait quelques entorses au cétogène (un apéro mais sans sucre, deux ou trois verres de vin sec, une compote pomme-framboise sans sucre ajouté, 2-3 clémentines de Corse (c’est la saison et c’est boooooon ! ) plus de chocolat noir 85 % et un bon repas Low carb mais pas cétogène avec mon chéri).  Bah, oui, il y a des jours où je suis tentée…

Et bien, je me suis fait plaisir! C’est bon pour le moral. Pas de culpabilité, on remonte dans le train illico !

Il faut dire (non, non, je ne cherche pas d’excuse Winking smile) que je suis allée voir un chirurgien orthopédiste cette semaine… Et tu sais quoi ? Il a accepté de m’opérer! (émotion intense, trépignement de joie !)

Donc, je me fais placer une prothèse totale de la hanche le 25 mars. Et du coup, j’ai dû avancer ma semaine de jeûne du 23 février au 1er mars.  Je me voyais mal arriver sur la table d’op. en pleine reprise alimentaire faisant suite à une semaine de jeûne.  C’est incompatible avec l’alimentation hospitalière, je pense. Et difficile voire risqué (?) avec l’opération.

Je reprendrai le Low Carb à ma sortie.

Pesée et mensurations

Bon, ben du coup, mes mensurations n’ont pas changé cette semaine, mais j’ai tout de même perdu 200 g (une toute petite victoire)

mesures_20190201

Mes conseils pour la semaine à venir

Continue sur ta lancée, Low Carber, moi je dis bravo ! L’adaptation est normalement derrière toi et tu devrais commencer à sentir les bénéfices de cette alimentation : plus de pêche notamment. Continues à calculer tes quantités de glucides (20 par jour) avec l’appli que tu as choisie (pour moi il s’agit de “Macros” dispo pour Androïd). Tu dois commencer à voir comment t’y prendre pour ne pas dépasserton quota.

As-tu perdu du poids ? Dis-moi dans les commentaires ci-dessous.

Si tu ne l’as pas encore commencé, je te conseille d’ouvrir un journal d’alimentation et de le remplir chaque jour avec

la composition de tes repas,

comment tu te sens après physiquement, mentalement, émotionnellement .

Ça te permettra de te souvenir de tes débuts et de voir le chemin que tu as parcouru.

Quand j’ai commencé mon voyage Low Carb, mon niveau de fatigue était perpétuellement entre 6 et 8 le matin et 10 le soir (sur une échelle de 0 à 10) et j’avais tout le temps faim. Maintenant, je suis à 2-3 le matin et 7-8 le soir et je n’ai plus envie de m’empiffrer tout le temps.

Plus de contrôle sur son alimentation et sa vie, ça fait vraiment du bien !

La recette du Gin Fizz sans sucre (pour limiter les dégâts en cas de tentation extrême)

Gin Fizz à la plage

Haaaa, une recette d’apéro qui apporte très peu de glucides… Mais oui, Low Carb ne veut pas dire que la vie est finie !

Le whisky, la vodka, l’eau-de-vie, le gin, la tequila et d’autres alcools purs sans sucre ne contiennent pas de glucides et conviennent donc à un régime faible en glucides.

Les pires apéros en Low Carb sont

  • la bière : environ 13 g de glucides pour une blonde, plus pour une bière spéciale.
  • les cocktails sucrés avec des jus ou du soda (coca, tonic,..) jusqu’à 40 g de glucides par verre.
  • Le vin sec (càd non sucré) apporte 2 g de glucides par verre de 100 ml. Déconseillé en cétogène (sauf si tu surveilles tes macros et que tu gères), le vin peut être apprécié (avec modération) dans un régime Low Carb modéré ou libéral.

Rappelle-toi cependant que l’alcool apporte des calories (7 cal/g) et qu’il sera métabolisé par ton foie avant tout autre aliment.

Et n’oublies pas non plus que les personnes suivant un régime Low carb sont plus sensibles à l’alcool. Il leur en faut beaucoup moins pour ressentir l’ivresse.

Alors, bien entendu, la clé, c’est la modération !

Gin Fizz Low Carb

Ingrédients

pour 1 personne (0,5g de glucide)

  • 3 cl de Gin (un coquetier)
  • 2 cl de jus de citron frais
  • 6 cl d’eau gazeuse
  • 1c. à c. d’érythritol ou quelques gouttes de stévia liquide (facultatif)

Parfois, je rajoute quelques feuilles de menthe du jardin pour l’arôme.

Et avec du rhum blanc à la place du gin, tu auras un Mojito Low carb ! \o/

Mode opératoire
  • Verser le tout dans un verre rempli de glaçons
  • Mélanger, puis compléter avec de l’eau gazeuse si besoin.
  • Décorer avec une demi tranche de citron
  • Tchin !
Partager l'article
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •